kolloidit ovat Homogeeniset seoksetKuten liuosten kohdalla, mutta tässä tapauksessa mikroskooppisessa mittakaavassa erotetaan yhden tai useamman aineen hiukkaset, dispergoitu tai epäjatkuva vaihe, joka dispergoituu toiseen aineeseen, jota kutsutaan dispergoivaksi tai jatkuvaksi faasiksi.
Sana kolloidi esitteli skotlantilainen kemisti Thomas Graham vuonna 1861 ja on johdettu kreikan juuresta kolas (κoλλα), mikä tarkoittaaettä noudattaa"Tai"epäselvä”, Tämä liittyy Tämäntyyppisten aineiden ominaisuus ei kulje tavallisten suodattimien läpi.
vuonna kolloidit, dispergoidussa faasissa olevat hiukkaset ovat riittävän suuria hajottamaan valoa (optinen vaikutus, joka tunnetaan nimellä Tyndall-ilmiö), mutta eivät niin pieniä saostumaan ja erottumaan. Tämän optisen vaikutuksen läsnäolo mahdollistaa kolloidin erottamisen liuoksesta tai liuoksesta. Kolloidihiukkaset halkaisija on 1 nanometrin ja mikrometrin välillä; ratkaisujen koko on pienempi kuin 1 nanometri.Kolloidien muodostavia aggregaatteja kutsutaan miselleiksi.
Kolloidin fyysinen tila määritetään dispergointivaiheen fysikaalisen tilan avulla, joka voi olla nestemäinen, kiinteä tai kaasumainen; dispergoitu faasi voi myös vastata yhtä näistä kolmesta tyypistä, vaikka kaasumaisissa kolloideissa tämä on aina neste tai kiinteä aine.
Kolloidiset aineet ovat tärkeitä valmistettaessa lukuisia yleisesti ja massiivisesti käytettyjä teollisuusmateriaaleja, kuten maalit, muovit, hyönteismyrkyt maataloudessa, musteet, sementit, saippuat, voiteluaineet, pesuaineet, liimat ja erilaiset elintarvikkeet. Maaperässä olevat kolloidit edistävät veden ja ravinteiden kertymistä.
Lääketieteessä kolloideja tai plasman laajentimia annetaan laajentamaan suonensisäistä tilavuutta pidempään kuin saavutetaan käyttämällä kristalloideja.
Kolloidit voivat olla hydrofiilinen tai hydrofobinen. Pinta-aktiiviset aineet, kuten saippuat (pitkäketjuisten rasvahappojen suolat) tai pesuaineet ne muodostavat assosiaatiokolloideja, mikä sallii hydrofobisten kolloidien stabiloitumisen.
Kun dispergoidun faasin ja dispergointiväliaineen välillä voidaan tehdä selkeä ero, sitä kutsutaan yksinkertaiseksi kolloidiksi. On olemassa muita monimutkaisempia kolloideja, kuten retikulaariset kolloidisysteemit, joissa molemmat vaiheet muodostuvat lukitusverkoista (yhdistelmälasit ja monet geelit ja voiteet ovat tämän tyyppisiä), ja ns. Useita kolloideja, joissa dispergointiväliaine esiintyy samanaikaisesti kahdella tai useammalla hajautetulla faasilla, jotka on jaettu hienoksi. Alla on 20 esimerkkiä kolloidista:
- Maito kerma
- Maito
- Lateksimaalit
- Vaahto
- Hyytelö
- Sumu
- Savu
- Montmorilloniitti ja muut silikaattisavet
- Orgaaninen materiaali
- Naudan rusto
- Albumiinijohdannaiset
- Plasma
- Dekstrans
- Hydroetyylitärkkelykset
- Kudottu luu
- Savusumu
- Pesuaineet
- Silikageeli
- Titaanioksidi
- Rubiini
