Happosuolat

Sisältö

• Happosuolojen nimikkeistö
• Esimerkkejä happosuoloista

vuonna epäorgaaninen kemia, puhutaan a Suola kun viittaamme yhdisteet, jotka saadaan, kun hapon vetyatomit on korvattu emäksisillä radikaaleilla, joka erityistapauksessa happosuolatovat negatiivisen tyyppisiä (kationit). Siinä, että ne erotetaan neutraalit suolat tai binaarisuoloja.

Suolat muodostuvat yleensä hapon ja hydroksidin (emäksen) välisessä reaktiossa. Näissä reaktioissa emäs normaalisti menettää hydroksyyliryhmänsä (-OH) ja happo vetyatomit (H) muodostaen neutraalin suolan; mutta jos kyseinen happo säilyttää yhden vetyatomistaan ​​muuttamalla reaktion sähkövarausta, saadaan a happosuola tai hydrattu suola.

Siten esimerkiksi litiumbikarbonaatti saadaan litiumhydroksidista ja hiilihaposta:

LiOH + H₂CO₃ = Li (HCO₃) + H₂TAI

Reaktio, kuten nähdään, heittää myös vettä sivutuotteena.

Happosuolojen nimikkeistö

Funktionaalisen nimikkeistön mukaan happosuoloille tulisi käyttää perinteistä tapaa nimittää neutraalit suolat loppuliitteistä -aatti tai -ite, mutta edeltää etuliite, joka osoittaa korvaavien vetyatomien lukumäärän että molekyyli. Siten esimerkiksi litiumbikarbonaatti (LiHCO₃) on kaksi vetyatomia (bi = kaksi).

Toisaalta systeemisen nimikkeistön mukaan termi vety saadun suolan tavalliseen nimeen, kunnioittaen etuliitteitä, jotka viittaavat syrjäytettyihin vetyatomeihin. Siten litiumvetykarbonaatti tai litiumvetykarbonaatti ovat tapoja nimetä sama litiumbikarbonaatti (LiHCO₃).

Esimerkkejä happosuoloista

1. Natriumbikarbonaatti (NaHCO₃). Kutsutaan myös natriumvetykarbonaatiksi (IV), se on valkoista kiteistä kiinteää ainetta, joka liukenee veteen ja joka löytyy luonnosta mineraalitilassa tai voidaan tuottaa laboratoriossa. Se on yksi tunnetuimmista happamista suoloista ja sitä käytetään laajalti makeisten, farmakologian tai jogurtin valmistuksessa.
2. Litiumbikarbonaatti (LiHCO₃). Tätä happosuolaa on käytetty CO: n sieppausaineena₂ tilanteissa, joissa tällainen kaasu ei ole toivottavaa, kuten Pohjois-Amerikan Apollo-avaruusoperaatioissa.
3. Kaliumdivetyfosfaatti (KH₂PO₄). Kiteinen kiinteä aine, hajuton, vesiliukoinen, laajasti käytetään erilaisilla teollisuudenaloilla, kuten elintarvikehiiva, kelaatinmuodostaja, ravitsemuksellinen vahvistaja ja auttaja fermentointiprosesseissa.
4. Natriumbisulfaatti (NaHSO₄). Happosuola, joka muodostuu rikkihapon neutraloinnilla, jota käytetään laajasti teollisesti metallinjalostuksessa, puhdistusaineissa ja vaikka se on erittäin myrkyllistä joillekin piikkinahkaisille, sitä käytetään lisäaineena lemmikkieläinten ruoassa ja korujen valmistuksessa.
5. Natriumvetysulfidi (NaHS). Herkän käsittelyn vaarallinen yhdiste, koska se on erittäin syövyttävää ja myrkyllistä. Se voi aiheuttaa vakavia ihon palovammoja ja silmävaurioita, koska se on myös palavaa.
6. Kalsiumvetyfosfaatti (CaHPO₄). Sitä käytetään ravintolisänä viljassa ja karjanrehussa. Se on veteen liukenematon kiinteä aine, joka kiteytyy hydratoituna kuluttamalla kahta vesimolekyyliä.
7. Ammoniumvetykarbonaatti ([NH₄] HCO₃). Se tunnetaan ammoniumbikarbonaattina ja sitä käytetään elintarviketeollisuudessa kemiallisena hiivanaVaikka sillä on haitta, että se vangitsee ammoniakin, tekee ruoasta maun huonoksi, jos sitä käytetään liikaa. Sitä käytetään myös sammuttimissa, pigmenttien valmistuksessa ja kumilaajennusaineena.
8. Bariumbikarbonaatti (Ba [HCO₃]₂). Hapan suola, joka kuumennettaessa voi kääntää tuotantoreaktionsa ja joka on erittäin epävakaa paitsi liuoksessa. Laajasti käytetty keramiikkateollisuudessa.
9. Natriumbisulfiitti (NaHSO₃). Tämä suola on erittäin epävakaa ja hapen läsnä ollessa se muuttuu natriumsulfaatiksi, minkä vuoksi sitä käytetään elintarviketeollisuudessa elintarvikkeiden säilöntäaineena ja kuivausaineena. Se on äärimmäisen pelkistävä aine, jota ihminen käyttää yleisesti ja jota käytetään myös värien kiinnittämiseen.
10. Kalsiumsitraatti (Ca₃[C₆H₅TAI₇]₂). Yleisesti tunnettu karvas suola, sitä käytetään elintarvikkeiden säilöntäaineena ja ravintolisänä, kun se on sitoutunut lysiinin aminohappoon. Se on valkoinen, hajuton, kiteinen jauhe.
11. Monokalsiumfosfaatti(Ca [H₂PO₄]₂). Väritön kiinteä aine, joka on saatu kalsiumhydroksidin ja fosforihapon reaktiosta, Sitä käytetään laajalti hapatusaineena tai lannoitteena maataloustyössä.
12. Dikalsiumfosfaatti (CaHPO₄). Tunnetaan myös nimellä kalsiumvetyhydrofosfaatti, sillä on kolme erilaista kiteistä muotoa Niitä käytetään aterioiden lisäaineena ja sitä esiintyy hammastahnoissa. Lisäksi se muodostuu luonnollisesti munuaiskivissä ja ns. Hammaskivessä.
13. Monomagnesiumfosfaatti (MgH₄P₂TAI₈). Käytetään happamuusaineena, happamuuden korjaajana tai aineena jauhojen käsittelyssä, se on hajuton, kiteinen valkoinen suola, osittain vesiliukoinen ja käytetään elintarvikkeiden säilyttämiseen.
14. Natriumdiasetaatti (NaH [C₂H₃TAI₂]₂). Tätä suolaa käytetään aromiaineena ja säilöntäaineena aterioissa, mikä estää tai viivästyttää sienien ja mikrobien esiintymistä sekä tyhjiöpakattuissa tuotteissa kuten lihatuotteissa että jauhoteollisuudessa.
15. Kalsiumbikarbonaatti (Ca [HCO₃]₂). Hydrattu suola, joka on peräisin kalsiumkarbonaatista, läsnä mineraaleissa, kuten kalkkikivessä, marmorissa ja muissa. Tämä reaktio merkitsee veden ja CO: n läsnäoloa₂, joten se voi esiintyä spontaanisti luolissa ja kalsiumpitoisissa luolissa.
16. Rubidiumhappofluoridi (RbHF). Tämä suola saadaan fluorivetyhapon (vety ja fluori X) ja alkalimetallin Rubidiumin reaktiosta. Tuloksena on myrkyllinen ja syövyttävä yhdiste, jota on käsiteltävä varoen..
17. Monoammoniumfosfaatti ([NH₄] H₂PO₄). Vesiliukoinen suola, joka on tuotettu ammoniakin ja fosforihapon reaktiolla laajasti käytetään lannoitteena, koska se antaa maaperälle kasvien kasvuun tarvittavia typpi- ja fosforiravinteita. Se on myös osa ABC-jauhetta palosammuttimissa.
18. Sinkkivety ortoboraatti(Zn [HBO₃]). Suola, jota käytetään antiseptisenä aineena ja lisäaineena keramiikan tuotannossa.
19. Mononatriumfosfaatti (NaH₂PO₄). Käytetään enemmän kuin mitään laboratorioissa, kutenpuskuri”Tai puskuriliuos, joka estää äkilliset muutokset liuoksen pH: ssa.
20. Kaliumvetyftalaatti (KHP). Kutsutaan myös kaliumhappoftalaatiksi, se on kiinteä ja stabiili suola tavallisessa ilmassa, joten käytetään usein ensisijaisena standardina pH. Se on hyödyllinen myös puskurointiaineena kemialliset reaktiot.

Se voi palvella sinua:

• Esimerkkejä mineraalisuoloista ja niiden toiminnasta
• Esimerkkejä neutraaleista suoloista
• Esimerkkejä Oxisales-suoloista