Kirjoittaja:
Laura McKinney
Luomispäivä:
1 Huhtikuu 2021
Päivityspäivä:
16 Saattaa 2024
Sisältö
Esdrújulas-sanat ovat niitä, joiden korostettu tavu on viimeinen. Kutsumme korostettua tavua tavuksi, joka kuulostaa voimakkaimmin sanassa. Sanalla esdrújulas on aina aksentti. Esimerkiksi: velicoli, platanos.
Muuntyyppiset sanat ovat korostuksensa mukaan akuutit (korostettu viimeisessä tavussa), haudat (korostetaan toisesta viimeiseen tavuun) ja sobreesdrújulas (korostetaan tavussa ennen kolmatta viimeistä tavua).
Esimerkkejä esdrújulas-ruokasanoista
ettäránsatuttaa | kurkumacuma | platano |
rengaslisäätikit | uskopusku | rakylpyhuone |
velicoli | glutehappoja | rupusku |
velitola | Heigado | omistaatáaasit |
cáskallis | tairevoitti | sinäollapiireissä |
- Mustikka. Se on pieni, pyöreä hedelmä, jolla on purppuran sininen väri. Herkullisen maun lisäksi sitä käytetään virtsateiden sairauksien estämiseen. Sitä voidaan syödä tuoreena, rusinoina tai mehuina.
- Aromaattinen. Aromaattiset yrtit ovat niitä, joita käytetään mausteena kypsennyksen aikana tai suoraan lautaselle. Niitä ovat korianteri, tilli, rakuuna, laakerinlehti, minttu, persilja, rosmariini ja monet muut.
- Parsakaali. Se on runsaasti C-vitamiinia ja ravintokuitua sisältävä vihannes. Sen katsotaan olevan syövän vastaisia ominaisuuksia ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
- Brótola. Se on merikala, jota kutsutaan myös loachiksi ja jota kulutetaan ruokana eri alueilla, koska sitä esiintyy sekä Atlantin valtamerellä että Välimerellä ja Karibianmerellä.
- Hamppu. Vaikka hampun tiedetään olevan kasvi, josta marihuana tulee, sen siemenet ovat kasviruokaa, jossa on korkein prosenttiosuus proteiinia ja välttämättömiä rasvahappoja. Sen öljy sisältää omega 3: ta.
- Kuori. Sitruunan, appelsiinin tai greipin kuoria voidaan käyttää erilaisissa valmisteissa ruoan maustamiseen. Lisäksi nämä kuoret voidaan syödä sen jälkeen, kun ne on karamellisoitu tai kastettu suklaaseen.
- Äyriäinen. Syötäviin äyriäisiin kuuluvat hummeri, norja hummeri, katkaravut tai katkaravut, hummeri, merirapu, rapu, hämähäkkirapu, tarjotin ja rapu.
- Kurkuma. Se on ruohokasvi, joka tulee Lounais-Intiasta. Sitä käytetään väriaineena, koska se antaa ruoalle voimakkaan keltaisen värin. Se on yksi curryn ainesosista.
- Herne. Se on nimi sekä kikherneille että herneille tai herneille, paikasta riippuen.
- Tärkkelys. Sitä kutsutaan myös "tärkkelykseksi", sitä käytetään voiteiden tai soseiden sakeuttamiseen. Vaikka maissitärkkelys on yleisimmin käytetty, voidaan käyttää myös perunaa, riisiä, vehnää, maniokkia tai saagotärkkelystä.
- Hiilihydraatit. Ne ovat elintarvikkeissa esiintyviä sokereita. Sokeri, jota yleensä käytämme, on hiilihydraatti. Niitä kutsutaan myös sakkarideiksi.
- Maksa. Gastronomiassa käytetään eri lajien maksaa kuuluisasta hanhenmaksasta (Hanhenmaksa), jopa sianliha, naudanliha, karitsa, naudanliha ja kanan maksa. Se on runsaasti rautaa ja A-vitamiinia sisältävä ruoka.
- Jicama. Kutsutaan myös pelenga tai meksikolainen nauri, on palkokasvi, jota viljellään Keski-Amerikassa ja Meksikossa. Sen juuret, joiden maku on makea ja tärkkelysinen, syödään. Sitä voidaan käyttää raakana, mutta vain juuri, koska muu kasvi on myrkyllistä.
- Muégano. Se on makea, joka valmistetaan paistetuista vehnäjauhoista. Makeassa nämä palat yhdistetään hunajalla.
- Oregano. Se on aromaattinen kasvi, jolla on pieniä lehtiä. Sitä voidaan käyttää tuoreena liemissä ja salaateissa, mutta sitä käytetään enimmäkseen kuivana.
- Banaani. Se on pitkänomainen ja kellertävä hedelmä, joka erotetaan paikoin banaanista, pienemmästä hedelmästä. Sitä viljellään Hondurasissa, Argentiinassa, Costa Ricassa ja Puerto Ricossa.
- Retiisi. Se on vihannes, jolla on syötäviä juuria. Vaikka retiisilajeja on useita, sillä on yleensä voimakas ja hieman mausteinen maku. Sen katsotaan olevan hyödyllinen maksalle.
- Basso. Kutsutaan myös meribassiksi, se on Välimerelle tyypillinen kala.
- Rucola. Kutsutaan myös arugulaksi, se on vihannes, josta raakoja lehtiä kulutetaan. Sen maku on katkera.
- Aloe. Aloe vera tunnetaan myös nimellä aloe vera, aloe kulutetaan mehuna, koska se on tärkeä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde sekä sen myönteiset vaikutukset ruoansulatuskanavaan.
- Lonkerot. Mustekalan ja kalmarin lonkerot ovat eläimen vähiten herkkä osa, mutta ne sisältyvät silti herkullisiin ruokiin kaikkialta maailmasta.
- Mukulat. Ne ovat yleisimpiä ruokia tavallisessa ruokavaliossa. Nämä ovat perunoita, bataatteja ja muita vähemmän tunnettuja lajeja, kuten hanhi, jamssi, tigernut ja olluco.
- Käärme. Vaikka kyykäärme ei ole tapana kulttuurissamme, se on ruoka eri maissa. Thaimaassa se on niin yleistä, että sitä myydään kaduilla, ja myös Kambodžassa, jossa sitä myydään paahtoleipää. Viper-lihaa kulutetaan paistettuna Vietnamissa ja Indonesiassa. Meksikossa sitä kulutetaan pääasiassa lääkinnällisiin tarkoituksiin.
Seuraa:
- Vakavia hedelmäsanoja
- Terävät sanat hedelmistä ja vihanneksista
- Esdrújulas-sanat